Помидоры с брынзой

Перед употреблением брынзу можно обессолить, вымочив несколько часов в чистой воде. После вскрытия хранить в рассоле (2-3 столовые ложки соли на 1 л воды) в холодильнике.

Перед употреблением брынзу можно обессолить, вымочив несколько часов в чистой воде. После вскрытия хранить в рассоле (2-3 столовые ложки соли на 1 л воды) в холодильнике.

Продукты:

6 порций

• 6 одинаковых по размеру помидоров
• 200 гр брынзы „ALBENA"
• 4 зубчика чеснока
• 12 черных маслин без косточек
• 150 гр майонеза

Приготовление:

Срежьте верхнюю часть помидоров и удалите перегородки с семенами. Брынзу натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанную внутренность помидоров и выжатый чеснок, поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте. Наполните получившейся начинкой помидоры, сверху  украсьте кружочками маслин.

Очень эффектно будут смотреться помидоры на блюде, украшенном  листьями салата.